Inês de Castro foi editora de beleza das revistas Cláudia e Máxima da editora Abril. Dirigiu as revistas Corpo a Corpo e Dieta Já, da Editora Símbolo, e foi colunista das revistas Flash e VIP. Escreveu artigos sobre beleza, saúde e moda e comportamento para as revistas Nova, Nova beleza, Playboy, Elle, Marie Claire e Época. É autora dos livros Etiqueta da beleza e A moda no trabalho, entre outros títulos. Foi colunista da rádio Bandnews FM, dá palestras e presta consultoria nas áreas de beleza, moda e comportamento corporativo.
